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Guide Gourmand

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LES VITAMINES ET MINERAUX

Manger des légumes et des fruits et les boire en jus te procure une bonne partie des vitamines, minéraux et nutriments dont ton corps a besoin pour fabriquer ton sang, tes tissus, tes os et tes cellules. La plupart des gens ne mangent pas assez de légumes et ne les boivent que très rarement en jus. Lorsque tu te nourris bien à l'intérieur, tu resplendis à l'extérieur.

Fortifie tes os grâce au calcium

Le calcium garde les os et les dents en santé, ce qui est très important pendant la croissance. Tu as besoin d'os solides et en santé pour demeurer actif et faire du sport. N'oublie pas que ton corps n'en fabrique pas. Il est donc important de consommer régulièrement des aliments qui en contiennent, comme le lait, le fromage et le yogourt. Et aussi de sources de calcium d'origine non laitière comme des boisons enrichies au soja, du jus d'orange auquel on a ajouté du calcium et des boissons enrichies à base de riz.

Une affaire de fer

Tu te sens un peu à plat ces temps-ci? Peut-être manques-tu de fer. Pour retrouver ton énergie, mange des aliments riches en fer comme du bœuf, de la dinde, du poisson, du soya et des graines de tournesol. Tu peux également obtenir ta dose quotidienne de fer en mangeant du pain à grains entiers, des pâtes et une tonne de fruits et de légumes.

La vitamine C

La vitamine C aide à assurer la santé des os, des dents et de la peau. C'est également un bon moyen d'aider à prévenir les infections. Si tu fais le plein de vitamine C, tu courras moins de risques d'attraper une de ces vilaines toux et grippes pendant l'hiver. Tu peux obtenir ta dose quotidienne en consommant du jus d'orange, du brocoli, des tomates, des fraises et même du cantaloup.